This Ramzan, Chennai offers Arabian, Hyderabadi and Vegan Iftar boxes

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आबिद

कार्यकारी शेफ मोहम्मद निज़ामुदीन ने रमज़ान के लिए कुछ नए आइटम पेश किए हैं जैसे कि तुर्की मेम्ने एडोना कबाब, रूसी कटललेट, चिकन पनीर सिगार और पेरी पेरी ग्रिल्ड चिकन। अरब-शैली कबाब और स्नैक्स लोकप्रिय आइटम हैं। रेस्तरां चलाने वाले अबिद ज़ाहिद का कहना है कि “इस साल हम नोम्बु कांजी के साथ वादा प्रदान कर रहे हैं क्योंकि यह तमिलनाडु में एक लोकप्रिय कॉम्बो है।” वे एक इफ्तार बुफे, साथ ही एक विशाल प्रार्थना हॉल की पेशकश करते रहते हैं। Abids कहते हैं कि प्रत्येक वर्ष, वे रमजान के दौरान प्रति दिन 500 किलोग्राम से अधिक हलीम बेचते हैं। यह मलाईदार मटन हेलेम इतना लोकप्रिय है कि लोग इसे तीन किलो के पार्टी पैक में खरीदते हैं। “हाल ही में, हम हेदराबाद से हेलेम और हैदराबादी भोजन तैयार करने के लिए शेफ उड़ान भरते थे। लेकिन अब, हमारे पास हैदराबाद इन-हाउस से स्थायी रूप से रसोइयों की एक टीम है। हमारे हस्ताक्षर मटन हेलेम को हमारे कार्यकारी शेफ की देखरेख में शेफ मोजाहिद खान द्वारा तैयार किया गया है।” उनके पास इफ्तार टेकअवे बॉक्स भी हैं। शहद और तारीखों के साथ बनाए गए अपने मारसी अरबी पेनकेक्स के साथ समाप्त करें। परंपरा को ध्यान में रखते हुए, वे एक इफ्तार बुफे (प्रति व्यक्ति) 699 प्रति व्यक्ति) के साथ -साथ पुरुषों और महिलाओं के लिए एक विशाल प्रार्थना हॉल की पेशकश करना जारी रखते हैं।

Abids Suprtank रोड पर है। इफ्तार बुफे और ऑर्डर को प्री-बुक करने के लिए बक्से को दूर करें, कॉल करें: 9841284703

मटन हेलेम मौसम पसंदीदा है।

मटन हेलेम मौसम पसंदीदा है। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

अंबुर कैंटीन

अंबूर कैंटीन, जो होम-स्टाइल अंबुर फूड दिखाता है, शहर में इफ्तार स्पेशल की सेवा करने वाले स्थानों के बैंडवागन में शामिल हो गया है। अंबूर कैंटीन के सह-मालिकों में से एक, मोहम्मद सैमी कहते हैं, “जो मेनू क्यूरेट किया गया है, वह ठीक उसी तरह है जो अंबूर में परिवारों के साथ अपने उपवास को तोड़ता है।” मेनू में मटन केमा कांजी, मटन बिरयानी, अंबुर बड (वड़ा), चिकन रोल, चिकन कटलेट, ब्रेड हलवा और एक मॉकटेल शामिल हैं। यह सब ₹ 500 है।

अंबूर कैंटीन, हबीबुल्लाह रोड, टी नगर। प्री-ऑर्डर करने के लिए, 8925142541 पर कॉल करें।

अंबुर कैंटीन में रामजान किट।

अंबुर कैंटीन में रामजान किट। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

हैटिमी

10 साल से अधिक समय के लिए अपने इफ्तार स्नैक्स के लिए जाना जाता है, हैटिमी इस सीज़न के दौरान हर शाम बड़ी भीड़ खींचती है। मालिक मोहम्मद पटेल कहते हैं, “हमारे मेनू पर 28 वस्तुओं में से, कुरकुरी चिकन चिकन कैंडी कबाब और चिकन पनीर सैंडविच द्वारा निकटता से बचाव की सबसे अधिक बिक्री वाली वस्तु है।” मूल्य सीमा। 35 से शुरू होती है और अधिकतम ₹ 150 तक जाती है। मैंगो का हलवा अपने मेनू पर सबसे लोकप्रिय मिठाई है। कोशिश करें और भीड़ से बचने के लिए वहां जल्दी पहुंचें।

हैटिमी, मन्नाडी स्ट्रीट। इफ्तार स्नैक्स दोपहर 3 बजे से 11.30 बजे तक उपलब्ध है। विवरण के लिए, 9790952531 पर कॉल करें

कबाब हैटिमिस में सर्वश्रेष्ठ विक्रेता हैं।

कबाब हैटिमिस में सर्वश्रेष्ठ विक्रेता हैं। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

ताइबाह

Taibah साल भर में हेलेम बेचता है और न केवल रमजान के दौरान, इसे महीने के माध्यम से 200 ग्राम, 400 ग्राम और 1 किलोग्राम टब विकल्पों की मात्रा में पेश करता है। वे पांच साल से शहर में हैं और एक विशेष रमज़ान इफ्तार स्नैक मेनू है, जिसे तालान नामक एक विशेष रमज़ान इफ्तार स्नैक मेनू, जिसमें चिकन और मटन केमा समोस, चिकन चटनी कबाब, रूसी कबाब और बहुत कुछ जैसे व्यंजन हैं। रेस्तरां के मैनेजर रियाज़ रज़ैक कहते हैं, “हमने शाम को आउटलेट के बाहर के सभी स्नैक्स का प्रदर्शन किया है, जो ग्राहकों के लिए 3 बजे से शुरू होता है। हम सीजन के लिए चिकन और मटन बिरयानी भी तैयार करते हैं।”

ताइबा, एगमोर। दोपहर 3 बजे से उपलब्ध है। आदेशों के लिए, 8828360426 पर कॉल करें

Taibah में अरबैन शैली कबाब और स्नैक्स की एक श्रृंखला है।

Taibah में अरबैन शैली कबाब और स्नैक्स की एक श्रृंखला है। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

ज़िटून हस्ताक्षर

ज़िटून सिग्नेचर की रमजान नाइट्स मसाला चाय के कप के साथ एक शांत हैंगआउट स्पॉट प्रदान करती है। उनका एक ला कार्टे हलीम, स्नैक्स, चाय, मालाबार स्नैक्स और कुछ हस्ताक्षर ज़िटून व्यंजनों सहित 110 से अधिक वस्तुओं के साथ मेनू काफी संपूर्ण है। उनके पास मैक और पनीर के साथ फ्राइड चिकन के लिए लाइव काउंटर, भुना घोस्ट पाव, कांथरी प्रॉन स्केवर, ग्नोची और बहुत कुछ है, जो कि संचालन प्रबंधक शेमर हमीदली कहते हैं। उनके इफ्तार बॉक्स में एक दूध शेक, तवा रोल, चिकन होता है किझी पोरोटा और अधिक

अपने नुंगम्बक्कम आउटलेट में ज़िटून हस्ताक्षर रमजान रात 4.30 बजे से 1 बजे तक खुला रहता है। इफ्तार बॉक्स केवल शहर के अन्य आउटलेट्स में शाम 4 बजे से शाम 7 बजे तक उपलब्ध हैं और इसकी कीमत ₹ 550 है। 70923222223 पर कॉल करें

रमजान नाइट हैंगआउट स्पॉट 1 बजे तक खुला है

रमजान नाइट हैंगआउट स्पॉट दोपहर 1 बजे तक खुला है | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

पामशोर

पामशोर, अन्ना नगर का हाल ही में खोला गया आउटलेट, एक भव्य रमजान बुफे प्रसार प्रदान करता है। मेनू में हलीम जैसे व्यंजन हैं, नंबु कांजी, तारी कांजीजूस, सलाद, मालाबार स्नैक्स जैसे काई पोला, मुताता पाथिल, चट्टिपथिरी, बिरियानी और मंडी किस्में, ब्रेड और डेसर्ट की एक विस्तृत श्रृंखला। उनके इफ्तार टेक अवे बॉक्स (₹ 649) में मटन मंडी, इदियप्पम, चिकन बिरयानी, मटन समोसा शामिल हैं। नंबु कांजी, मटन हेलेम, देजज लपेटना, देजज अल-फ़ाहमफल मॉकटेल, कट फलों, फल कस्टर्ड और पानी की बोतल।

पामशोर, अन्ना नगर। बुफे शाम 6.30 बजे के बीच रात 8.00 बजे तक है। बुफे की कीमत ₹ 849 प्लस टैक्स है। इफ्तार बॉक्स 3 से 7 बजे तक उपलब्ध है और इसकी कीमत है ₹ 649। बुफे के लिए प्री-बुकिंग के लिए, कॉल: 9176442244

पाम शोर में बुफे पैसे के लिए मूल्य है।

पाम शोर में बुफे पैसे के लिए मूल्य है। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

मत्स्य

इस साल, पहली बार, मात्य, लोकप्रिय शाकाहारी रेस्तरां एक रामजान बुफे प्रसार की पेशकश कर रहा है और यह 24 अरब व्यंजनों की विशेषता होगी। मत्स्य के राम भट कहते हैं, “हमारे शेफ बू कन्नन जो कई वर्षों तक खाड़ी क्षेत्र में बड़े पैमाने पर प्रशिक्षित थे, ने लोकप्रिय अरब व्यंजनों को फिर से तैयार किया और उन्हें शाकाहारी बना दिया।” शेफ कन्नन का कहना है कि अरब कॉफी या क़ाहवा के अलावा, वहाँ होगा नंबु कांजी साथ ही एक मेज़ेज़ प्लैटर, फलाफेल और एक सब्जी मंडी। अरबी दाल, सब्जी सालान और अरबी ब्रेड जैसे कि तिल की रोटी, नारियल किशमिश ब्रेड और कुबोस का एक वर्गीकरण आज़माएं। मिठाई के लिए, केसर चावल खीर ​​है।

लंच और डिनर के लिए अरबी फूड फेस्टिवल 24 मार्च तक, अपने अदीर और टी नगर शाखाओं में है। बुफे की लागत ₹ 680 प्रति व्यक्ति है। विवरण के लिए, 8610171993 पर कॉल करें

हम्मस और वनस्पति की सीमा अरब के व्यंजनों को मत्स्य में परोसा जा रहा है।

हम्मस और वनस्पति की सीमा अरब के व्यंजनों को मत्स्य में परोसा जा रहा है। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

एको-लिफे

एकोलीफ के संस्थापक जिग्नेश पुजारा ने रमजान के लिए एक शाकाहारी इफ्तार बॉक्स को एक साथ रखा है। “हमने दो साल पहले इफ्तार बॉक्सों को पेश किया था और रमजान के दौरान अच्छी तरह से प्राप्त किया गया है। बढ़ती मांग को पहचानते हुए, विशेष रूप से शाकाहारी विकल्पों की तलाश करने वाले गैर-शाकाहारी व्यक्तियों से, हमने अपने प्रसाद का विस्तार किया। हमारे इफ्तार बॉक्स शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों के लिए एक जैसे लोकप्रिय विकल्प हैं,” जिग्नेश कहते हैं। बॉक्स में 12 आइटम हैं और हाइलाइट्स हैं पीबीसी तवा बिरयानी (पौधे आधारित चिकन के साथ बनाई गई), तज़त्ज़िकी, पीबीसी ड्रमस्टिक, फालफेल, कूस चचेरे भाई सलाद, पूरे गेहूं पिटा ब्रेड, ब्रिंजल करी और ताना शेक।

पीबीसी चिकन ड्रमस्टिक।

पीबीसी चिकन ड्रमस्टिक। | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

Eko-lyfe पर है आनंद आरडीअलवरपेट शाम 4 बजे से उपलब्ध है। शाकाहारी इफ्तार ने दूर बॉक्स (दो के लिए) की कीमत ₹ 999 है। प्री-ऑर्डर करने के लिए, कॉल करें:, 9840021892

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